Levoni ou l’eccellenza italiana
Depuis plus d’un siècle, la Maison Levoni incarne l’excellence de la salumeria italienne. Chez Aux Gourmets d’Italie, nous sommes fiers de vous proposer ces produits authentiques, nés d’un savoir-faire familial et d’une passion intacte. Un vrai goût d’Italie à découvrir toute l’année en boutique !
Levoni ou l’eccellenza italiana
Chez Aux Gourmets d’Italie, chaque produit raconte une histoire. Celle de la Maison Levoni, c’est une histoire de famille mêlant passion, savoir-faire et tradition. Depuis plus de 100 ans, cette entreprise indépendante perpétue une tradition charcutière d’exception. Tout commence à Milano, en 1911, lorsque Ezechiello Levoni, artisan passionné, décide d’ouvrir son propre salumificio. Son ambition : transformer la meilleure viande de porcs italiens en produits de charcuterie savoureux et respectueux de la tradition. Aujourd’hui encore, Levoni reste fidèle à cette exigence. Toutes les viandes utilisées proviennent exclusivement de porcs lourds nés, élevés et transformés en Italie. L’éthique, la qualité et la transparence sont au cœur de chaque étape de production.
Tradition & innovation : la signature Levoni
Si Levoni respecte les gestes d’autrefois, elle n’en demeure pas moins une entreprise tournée vers l’avenir, autant soucieuse de la santé des consommateurs que de son impact environnemental. Elle veille au bien-être animal dans ses élevages et réduit l’usage d’antibiotiques au strict nécessaire. Les recettes sont sans gluten, sans lactose, sans protéines de lait ni glutamate et les épices 100 % naturelles. Enfin, le sel est rigoureusement dosé afin de sublimer les qualités de la viande sans la dénaturer.
Levoni & Aux Gourmets d’Italie, un partenariat historique
Nous croyons qu’un bon repas n’est possible qu’autour de bons produits. C’est pourquoi nous sommes fiers de vous proposer le meilleur de la salumeria italiana grâce à notre partenariat historique avec cette maison emblématique. Un choix affirmé et motivé par une vision commune, celle d’un produit au goût juste et d’une qualité irréprochable. Prosciutti crus ou cuits, Mortadella, Ventricina, Pancetta; Coppa, Ungherese…Chaque variété exprime la richesse de son terroir et contribue à préserver un savoir faire ancestral. Un vrai goût d’Italie dans chaque tranche, à découvrir dans nos boutiques toute l’année!
Partager sur